TEGEL250C15B1
TEXTURTEC GEL SA
Legante strutturante ed addensante a freddo, universale, per la produzione d’impasti, ricomposti, crocchette di patate, chicche della nonna, gnocchi. Dosaggio variabile da 10% al 20% secondo della tipologia della materia prima utilizzata e della quantità di acqua che si vuole introdurre (resa). Il prodotto ha un water binding (capacità legante) con l’acqua in rapporto di 1 a 4. INGREDIENTI: Amido. Fiocchi di patate (patate disidratate, emulsionanti: E 471i, stabilizzanti: E 450, antiossidanti: E 330). Fibra di frumento (a basso tenore di glutine–deglutinizzata-).
Sacchetto multistrato in alluminio accoppiato con polietilene da 1 kg. Cartone da 15 kg.
Miscela in polvere a base di amido, fiocco di patate e fibre vegetali. Polvere fine color bianco inodore. Gli ingredienti contenuti nel TEXTURTEC GEL SA hanno la caratteristica di sviluppare gli effetti noti dell’amido, del fiocco di patate e delle fibre nei prodotti che li contengono.
TEXTURTEC GEL SA. Miscela in polvere a base di amido, fiocco di patate e fibre vegetali.
Sacchetto multistrato in alluminio accoppiato con polietilene da 1 kg. Il prodotto è confezionato in cartoni da 15 kg. Sacco di carta con foglio interno di polietilene da 20 kg.