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PEPE DI SICHUAN*
Il pepe di Sichuan ha un sapore particolare, non risulta pungente come il pepe nero e dopo la nota leggermente piccante presenta un leggero aroma di limone. E’ chiamato impropriamente “pepe” ma con esso non ha nessun legame; nel Pepe di Sichuan si utilizza la scorza del frutto e non la bacca.
PEPE DI SICHUAN.
Spezia essiccata per alimenti. Ingredienti: pepe di sichuan (Szechuan Pepper).
Busta multistrato termosaldatat in alluminio accoppiato con polietilene da 0,500 kg (500 g). Cartone da 15 kg.
Il pepe di Sichuan è una piccola bacca ottenuta dalle piante del genere Zanthoxylum SP. e appartiene alla famiglia delle rutaceae, originario della Cina. Questa spezia è molto utilizzata nella cucina Cinese ed Asiatica per isaporire le pietanze. Il nome pepe è dovuto al fatto che la bacca ricordare la bacca di pepe nero. Il pepe di Sichuan (Szechuan Pepper) è conosciuto anche con il nome di “Fiore di pepe” e con il nome, meno comune, “pepe di montagna”. Altri nomi con cui si trova sul mercato sono: Pepe Cinese, Pepe Giapponese, Sansho, Pepe Nepalese, Pepe Limone Indonesiano ecc..
PEPE DI SICHUAN. (Fiore di pepe).
Szechuan Pepper.
Vasetto in vetro. Sfusi in cartoni neutri da 30 pezzi.
Vasetto in vetro. Espositore da 12 pezzi.
Vasetto in vetro con Spargitore a 3 calibri. Espositore da 12 pezzi.
Vasetto in vetro con Spargitore a 3 calibri. Sfusi in cartoni neutri da 30 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata rotonda spargitore. Espositore da 6 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata rotonda spargitore. Sfuse in cartoncini neutri da 30 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola. Espositore da 12 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata piccola. Sfuse in cartone neutro da 24 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata media. Espositore da 4 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata media. Sfuse in cartone neutro da 12 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata grande. Espositore da 2 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata quadrata grande. Sfuse in cartone neutro da 8 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata ovale con coperchio in plexiglass. Espositore da 3 pezzi.
Scatola in banda stagnata laccata ovale con coperchio in plexiglass. Sfusi in cartoni neutri da 8 pezzi.
Cartoncino oblo. Sfusi in confezione da 16 pezzi.
Cartoncino oblo. Espositore da 6 pezzi.
Busta in alluminio accoppiato termosaldata da 1 kg. Cartone da 25 kg.
Cartone con busta in polietilene interna da 25 kg C.O.
