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BATPE250.S20
BATTERTEC STANPE SDL 20

UTILIZZI: A secco: T.Q. (tal quale); *Diluita con liquidi (Pastella/salsa impanante): sciogliere e miscelare, sino all’ottenimento di una salsa omogenea e priva di grumi, una parte di miscela BATTERTEC STANPE SDL in due parti di acqua (1:2); regolarsi nella diluizione con acqua secondo la densità voluta della salsa finale. Durante l’uso della pastella mescolare il prodotto per evitare la precipitazione delle farine. CONSIGLI PER L’USO. Il prodotto BATTERTEC STANPE SDL è indicato per l’impanatura di tutti i prodotti alimentari (carne, pesce, verdura, ecc.). Infarinare a secco, su tutta la superficie, il prodotto da pastellare; immergere completamente il prodotto infarinato nella pastella* (1:2); sgocciolare l’eccesso; procedere alla frittura con olio caldo (T 180°C); raffreddare e servire. In caso di processi industriale, associato a trattamenti termici parziali (pre-frittura), il prodotto, grazie alle caratteristiche tecniche del BATTERTEC STANPE SDL, dopo la cottura può subire il raffreddamento e successiva surgelazione prima del confezionamento finale.

DESCRIZIONE AGGIUNTIVA

Sacco di carta multistrato con foglie di polietilene interno da 20 kg.

CARATTERISTICHE ARTICOLO

Miscela in polvere granulare a base di farina di frumento ed amido, di colore chiaro, con profumo caratteristico, leggermente salato con assenza di retrogusti acidi e/o amari.

TIPO

BATTERTEC STANPE SDL 20. BATTERTEC STANPE SDL 1. (Pastella/salsa impanante).

CONFEZIONI:

Sacchetti multistrato in alluminio accoppiato con polietilene da 1 kg. Il prodotto è confezionato in cartoni da 20 kg. Sacco di carta multistrato con foglio interno di polietilene da 20 kg.


  • FORMATO :   Sacco di carta multistrato con foglie di polietilene interno da 20 kg.
  • CALIBRO :   POLVERE BIANCA.

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